Acerca de: Yamanashi
La prefectura de Yamanashi no tiene salida al mar entre cadenas montañosas en el centro de Honshu, pero aún alberga el hito natural más emblemático de Japón, el Monte Fuji, dentro de sus fronteras. La cara norte de Fuji en la prefectura, con los serenos Cinco Lagos de Fuji esparcidos en su base, ofrece la clásica vista de postal del volcán sagrado de Japón que ha inspirado a artistas y peregrinos durante siglos.
Más allá de Fuji, Yamanashi se ha convertido silenciosamente en la principal región productora de vino de Japón. El área de Katsunuma en la cuenca de Kofu ha cultivado uvas desde el período Meiji, beneficiándose de un clima continental con días cálidos, noches frescas y baja humedad. Las uvas Koshu cultivadas en Japón producen un vino blanco distintivo que se adapta exclusivamente a la cocina japonesa, y las más de una docena de bodegas de la región dan la bienvenida a los visitantes para degustaciones y recorridos por las bodegas.
La geografía de la prefectura creó oportunidades y desafíos para su gente. La cuenca de Kofu, rodeada por montañas que superan los 3.000 metros, atrapa el calor del verano y el frío del invierno en extremos que favorecen el cultivo de frutas: los melocotones, las uvas y las ciruelas de Yamanashi se consideran los mejores de Japón y a menudo se venden como regalos de lujo. El desfiladero de Shosenkyo, al norte de Kofu, ofrece espectaculares formaciones rocosas de granito, cascadas y puentes colgantes a través de pintorescos bosques de cedros.
Lugar destacado: Cinco Lagos del Fuji
Los cinco lagos de Fuji (Kawaguchiko, Yamanakako, Saiko, Shojiko y Motosuko) forman una media luna al pie norte del monte Fuji, y cada uno ofrece perspectivas sutilmente diferentes del volcán. El lago Kawaguchiko es el más accesible y popular, y su costa norte ofrece la clásica fotografía de un estanque reflectante con flores de cerezo en el follaje de primavera u otoño. El lago Motosuko, el más profundo y occidental, presenta la vista precisa impresa en el antiguo billete de 1000 yenes. El Centro de visitantes de Fuji y los múltiples puntos de acceso a senderos hacen de los lagos la base principal para la temporada de escalada al Fuji (julio-agosto).
Qué experimentar
- Vea el monte Fuji perfectamente reflejado en el lago Kawaguchiko al amanecer en primavera u otoño
- Sube al pico más sagrado de Japón, el monte Fuji, durante la temporada oficial de escalada
- Visite las bodegas de Katsunuma y pruebe el galardonado vino blanco Koshu de Yamanashi
- Taste Yamanashi's legendary peaches, Grapes, and houtou Calabaza noodle soup
Mejores épocas para visitar
La primavera (finales de marzo-finales de abril) es la estación más popular, cuando los cerezos en flor enmarcan el monte Fuji en la icónica vista de postal del lago Kawaguchiko. El otoño (octubre-noviembre) trae un follaje vívido que crea reflejos Fuji igualmente impresionantes. El verano (julio-agosto) es el único período para la escalada oficial al Fuji, aunque las nubes pueden oscurecer las vistas. El invierno ofrece las vistas más claras del pico nevado de Fuji contra un cielo azul brillante.