Sobre: Osaka
Osaka, a terceira maior cidade do Japão e a histórica capital comercial do oeste do Japão, opera com uma frequência mais rápida, mais barulhenta e mais exuberante do que qualquer outro lugar do país. Enquanto Tóquio é refinada e Quioto é refinada, Osaka é franca, divertida e faminta – a identidade da cidade é inseparável da sua cultura alimentar, da vida nas ruas e da reputação dos seus cidadãos de calor extrovertido e humor autodepreciativo.
O apelido da cidade, 'Kuidaore' - 'coma até cair' - reflete uma genuína obsessão cívica pela comida. A culinária ao estilo de Osaka enfatiza sabores ousados e o imediatismo da comida de rua: takoyaki (bolinhos de polvo) grelhados, okonomiyaki (panquecas saborosas) com todos os tipos de coberturas, kushikatsu (espetos fritos) mergulhados em molho comunitário e negiyaki (panquecas de cebola verde) dobrados em pequenos balcões. O distrito de entretenimento Dotonbori concentra essa energia culinária ao longo de um canal iluminado por neon de restaurantes concorrentes.
Além da comida, Osaka oferece cultura de classe mundial em embalagens inesperadas. O excelente Museu de História de Osaka, o vasto Aquário Kaiyukan de Osaka (um dos maiores do mundo) e a arquitetura futurista do Umeda Sky Building refletem a ambição e a criatividade da cidade. O Castelo de Osaka, embora reconstruído em concreto em 1931, possui um topo de colina proeminente cercado por um fosso duplo e extensos parques de cerejeiras que o tornam um dos castelos mais visitados do Japão.
Lugar em destaque: Dotonbori
Dotonbori é o bairro de entretenimento mais famoso de Osaka, uma explosão sensorial de letreiros de néon, caranguejos mecânicos, polvos gigantes e dragões que se projetam das fachadas dos edifícios acima de um canal percorrido por milhares de visitantes todas as noites. O outdoor iluminado Glico Running Man, atualizado para refletir os principais eventos esportivos, tornou-se uma das imagens comerciais mais icônicas do Japão. Por trás da extravagância, Dotonbori é um destino gastronômico genuíno, onde centenas de restaurantes competem por atenção e a qualidade da comida de rua é excepcional – desde as melhores barracas de takoyaki até bares de sushi.
O que vivenciar
- Devour takoyaki, okonomiyaki, and kushikatsu in Dotonbori's neon Food carnival
- Explore os terrenos no topo da colina, os fossos e os parques Flor de cerejeira do Castelo de Osaka
- Visite o magnífico Umeda Sky Building e seu dramático observatório flutuante no jardim
- Experience Kuromon Ichiba market, known as 'Osaka's kitchen,' for fresh seafood
Melhores épocas para visitar
A primavera (final de março a abril) é espetacular com flores de cerejeira no Castelo de Osaka e no Expo Park – Osaka pode ser a principal cidade do Japão para festas hanami. O outono (outubro-novembro) traz temperaturas confortáveis e iluminações de outono. O festival Tenjin Matsuri de verão, em julho, é um dos três principais festivais do Japão. O inverno hospeda eventos de iluminação deslumbrantes ao longo da orla marítima e nos Parques Namba.