Sobre: Fukuoka
A província de Fukuoka ocupa a ponta noroeste de Kyushu, enfrentando a Coreia através do Estreito da Coreia e servindo historicamente como porta de entrada entre o Japão e o continente asiático. Esta posição como porta de entrada do Japão para a Ásia continental moldou o caráter cosmopolita de Fukuoka - foi o ponto de entrada para a escrita chinesa, o budismo e as missões diplomáticas da Coreia, e foi a cidade que repeliu duas vezes as frotas de invasão mongóis em 1274 e 1281.
A cidade de Fukuoka, a sexta maior cidade do Japão e a grande cidade com crescimento mais rápido nas últimas décadas, tornou-se a metrópole mais habitável do Japão por múltiplas medidas – combinando a energia de um grande centro urbano com tamanho compacto, excelente comida e imóveis relativamente acessíveis. A cidade é cortada pelo rio Naka, que divide Hakata (o antigo distrito mercantil) de Tenjin (o coração comercial moderno), e o complexo comercial à beira-mar Canal City e o lago Ohori Park fornecem pontos focais ao ar livre.
Hakata Ramen – macarrão tonkotsu (caldo de osso de porco) servido em um caldo branco rico e turvo com macarrão fino e uma variedade de coberturas – é originário de Fukuoka e continua sendo o produto de exportação mais famoso da cidade. A cultura do ramen aqui é inseparável das barracas de rua yatai que ainda se alinham à beira-mar e do distrito de entretenimento de Nakasu nas noites de inverno, proporcionando uma experiência gastronômica informal que praticamente desapareceu de outras cidades japonesas.
Lugar em destaque: Santuário Dazaifu Tenmangu
O Santuário Dazaifu Tenmangu homenageia Sugawara no Michizane, um estudioso do século IX e ministro do governo exilado da capital sob falsas acusações, que morreu em Dazaifu em 903 DC. Deificado logo após a morte como Tenjin, a divindade da erudição e do aprendizado, seu santuário no local onde o boi que carregava seu caixão se recusou a se mover tornou-se o santuário educacional mais visitado do Japão, com estudantes de todo o país orando aqui pelo sucesso nos exames. A estrada de acesso ao santuário (Sando) está repleta de 50 lojas que vendem umegaemochi, o bolo de arroz em forma de ameixa que é o doce tradicional de Dazaifu.
O que vivenciar
- Slurp tonkotsu ramen at a yatai street stall on Fukuoka's winter waterfront
- Ore pelo sucesso nos exames em Dazaifu Tenmangu, o santuário de estudos do Japão
- Explore o vasto complexo comercial de Canal City e o cenário da moda de ponta de Fukuoka
- Watch sumo at Fukuoka's Grand Sumo Tournament held each November
Melhores épocas para visitar
A primavera (março a abril) traz flores de cerejeira espetaculares ao Parque Ohori e ao Parque Maizuru – os parques urbanos de Fukuoka estão entre os melhores do Japão para o hanami. O outono (outubro-novembro) hospeda o Grande Torneio de Sumô em novembro e um clima confortável para passeios turísticos. O festival de verão Hakata Gion Yamakasa, em julho, apresenta enormes carros alegóricos decorados transportados em alta velocidade pelas ruas. A temporada de inverno yatai (outubro a março) é a melhor época para experimentar barracas de ramen ao ar livre.