關於高知
高知縣位於四國島南面，整個南岸皆直接面向遼闊的太平洋。長年暴露於颱風、洶湧海浪與溫暖黑潮之下，造就了這個自然景觀極為壯闊的縣份：氣勢磅礡的海岬、原始未受污染的河川水系、古老的雨林，以及蘊藏於外海深處、日本數一數二豐富的海洋生態。
高知是坂本龍馬的故鄉，這位魅力十足的年輕武士促成了敵對藩國之間的政治同盟，進而推翻了德川幕府，卻在1867年、年僅31歲時遭到暗殺。龍馬那充滿浪漫色彩的形象——一位預見日本現代化的進步先驅，身著武士服卻在腰間配帶西洋手槍——使他成為日本歷史上最富傳奇色彩的人物，屢屢出現在小說、電影、電視劇之中，桂濱海灘上俯瞰海面的龍馬雕像更是象徵著他的傳奇一生。
四萬十川流經高知縣內陸最終注入太平洋，被譽為日本最後一條自由奔流的河川——其主流上獨一無二地未建有任何大型水壩。上游流域穿越了鋪石山村、傳統「柴漬」漁法（一種傳統的平台式捕魚設施）以及未受破壞的亞熱帶森林，景色格外動人。高知市的週日「弘人市場」是日本氛圍最濃厚的美食市集之一，當地人聚集於此，一邊暢飲啤酒、一邊享用稻草炙燒鰹魚半敲燒，滿桌熱鬧非凡。
推薦景點：桂濱海灘與足摺岬
鰹魚半敲燒——以稻草炙燒鰹魚表面，佐上薑泥、蒜末與柑橘醋——是高知的代表美食，也是日本最具地方特色的料理之一。黑潮為近海帶來豐沛的鰹魚群，讓這裡的鰹魚成為全日本最新鮮的選擇。稻草炙燒的技法讓魚肉表面帶有獨特的煙燻香氣，內部則保留生魚的沁涼口感，傳統上會搭配生蒜片一同食用，這也是高知半敲燒有別於其他地區版本的特色所在。想品嚐這道美食並感受熱鬧的市集氛圍，高知市的弘人市場絕對是最佳去處，還能配上當地啤酒。
推薦體驗
- 在弘人市場品嚐新鮮的稻草炙燒鰹魚半敲燒
- 站在桂濱海灘的龍馬雕像旁，眺望太平洋
- 划獨木舟或沿岸漫步，探訪日本僅存未築水壩的四萬十川
- 造訪四國最南端足摺岬的燈塔
最佳旅遊季節
夏季（6月至8月）海水溫暖宜人，是在足摺岬潛水與四萬十川從事水上活動的最佳時機。秋季（9月至11月）是健行的絕佳季節，也是鰹魚漁季的高峰期。春季氣候宜人，適合遊覽高知市與各處歷史古蹟。冬季沿海地區氣候溫和，但山區則會降雪，讓亞熱帶海岸與高地內陸形成鮮明對比。