鰻重（うな重，Unaju）是日本傳統料理中極具代表性的奢華美饌。將上等鰻魚以炭火反覆蘸取香濃甘甜的秘傳醬汁精心蒲燒，外皮焦香酥脆、肉質肥美細緻，整齊鋪在盛滿熱騰騰白飯的高級朱黑漆盒（重箱）中。自江戶時代起，日本人便深信鰻魚具有消除疲勞、滋補元氣的絕佳功效。

漆盒的高雅色澤與烤鰻魚金黃油亮的光澤相互輝映。長者在為這道美味佳餚著色的過程中，既能回味日式美饌的文化底蘊，也能透過均勻塗色鍛鍊手部小肌肉群與專注力。