Acerca de: Ishikawa
La prefectura de Ishikawa ocupa la larga y delgada península de Noto y la llanura costera de Kaga en el lado del Mar de Japón en el centro de Japón. Su capital, Kanazawa, es una de las ciudades castillo mejor conservadas de Japón y a menudo se la llama la "Pequeña Kioto del mar de Japón", una ciudad que escapó de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial y aún conserva notables concentraciones de residencias samuráis tradicionales, barrios de geishas y talleres de artesanía que datan del próspero período Edo.
El jardín Kenrokuen de Kanazawa, universalmente clasificado entre los tres jardines más bellos de Japón, es una obra maestra de diseño paisajístico que incluye estanques, arroyos, casas de té y plantas estacionales que cambian con cada mes del año. El adyacente parque del castillo de Kanazawa, reconstruido con técnicas tradicionales en la década de 2000, ofrece un imponente telón de fondo. Las estrechas callejuelas del distrito de geishas de Higashi Chaya-gai están bordeadas por fachadas enrejadas de casas de té que han entretenido a los huéspedes desde principios del siglo XIX.
La península de Noto se extiende 100 kilómetros hacia el Mar de Japón y alberga una cultura agreste y azotada por el viento, muy diferente de la refinada atmósfera de Kanazawa. El mercado matutino de Wajima (asa-ichi), que funciona desde hace más de 1.000 años, es uno de los mercados tradicionales con más ambiente de Japón. La laca Wajima (nurimono), elaborada con docenas de capas de laca genuina urushi sobre formas de madera talladas a mano, se encuentra entre las tradiciones artesanales más preciadas de Japón.
Lugar destacado: Península de Noto
La península de Noto es una tierra aparte: una franja de tierra accidentada donde los tradicionales pueblos pesqueros, las granjas de sal y los antiguos bosques santuario definen una forma de vida que apenas ha cambiado durante siglos. Los campos de arroz en terrazas de Senmaida, cerca de Wajima, que caen en cascada por los acantilados hasta el mar de Japón, están iluminados por linternas solares cada tarde de otoño: una de las escenas rurales más fotografiadas de Japón. El camino de Chirihama permite que los vehículos circulen directamente a lo largo de la playa de arena, mientras que el área de Suzu en el extremo de la península conserva parte de la cultura popular costera más intacta de Japón.
Qué experimentar
- Pasee por el jardín Kenrokuen en todas las estaciones, especialmente cubierto de nieve en invierno con sus distintivos soportes de cuerda yukitsuri.
- Camine por las calles nocturnas iluminadas con linternas del distrito de geishas Higashi Chaya-gai en Kanazawa
- Explore el mercado matutino de 1000 años de antigüedad de Wajima en busca de artículos lacados y productos locales.
- Conduce por la costa de Noto y contempla los campos de arroz en terrazas de Senmaida iluminados al atardecer
Mejores épocas para visitar
La primavera (abril-mayo) trae flores de cerezo a Kenrokuen y al parque del castillo de Kanazawa, mientras que la costa de Noto se vuelve verde y fresca. El otoño (octubre-noviembre) es la mejor estación para el follaje en Kenrokuen, y los campos de Senmaida brillan con la paja de arroz cosechada. El invierno en Kanazawa es romántico: la nieve se acumula en los pinos de jardín sostenidos por tradicionales cuerdas yukitsuri, y el cangrejo fresco del Mar de Japón llega en su forma más deliciosa. En verano, la península de Noto cobra vida con festivales costeros y mariscos.