Hyogo — Wissenswertes
Die Präfektur Hyōgo erstreckt sich über die gesamte Breite Honshūs und berührt sowohl das Seto-Binnenmeer im Süden als auch das Japanische Meer im Norden. Diese landschaftliche Vielfalt — mediterran anmutende Südküste, bergiges Inland und schroffe Nordküste — macht Hyōgo zu einer von Japans landschaftlich abwechslungsreichsten Präfekturen, verankert durch die weltoffene Hafenstadt Kōbe.
Kōbe, verwüstet durch das große Hanshin-Erdbeben von 1995, das über 6.000 Menschen das Leben kostete, baute sich mit außergewöhnlicher Entschlossenheit zu einer modernen, designbewussten Stadt wieder auf. Ihr Hafengebiet, der Meriken-Park, bewahrt als dauerhaftes Mahnmal einen gekippten Kaiabschnitt genau so, wie ihn das Erdbeben hinterließ. Das Kitano-Viertel der Stadt bewahrt europäisch gestaltete Villen, die im späten 19. Jahrhundert von ausländischen Kaufleuten errichtet wurden, und spiegelt Kōbes jahrhundertelange Rolle als Japans internationalste Hafenstadt.
Kōbe-Rind, von Wagyū-Rindern der Tajima-Linie aus der Präfektur Hyōgo, gilt als das beste Rindfleisch der Welt — außergewöhnlich marmoriert mit intramuskulärem Fett, das bei Körpertemperatur schmilzt und eine Fülle erzeugt, wie sie kein anderes Fleisch bietet. Strenge Zertifizierungsanforderungen machen echtes Kōbe-Rind außerhalb Japans äußerst selten, was die Teppanyaki- und Shabu-Shabu-Restaurants der Stadt zu erstklassigen kulinarischen Zielen macht. Arima Onsen in den Bergen über Kōbe ist einer von Japans ältesten und exklusivsten Thermalquellenorten, bereits in Texten aus dem 8. Jahrhundert erwähnt.
Sehenswert: Himeji Burg
Die Burg Himeji gilt weithin als Japans schönste Burg — vielleicht das schönste erhaltene Beispiel japanischer Feudalarchitektur weltweit. Zwischen 1601 und 1609 von Fürst Ikeda Terumasa erbaut, verleihen ihre strahlend weißen Putzaußenwände und geschwungenen Dachlinien ihr eine mühelose Eleganz, die ihr den Beinamen „Burg des weißen Reihers“ eingebracht hat. Die Burg wurde nie durch Kampf oder Feuer zerstört, nie aus politischen Gründen abgerissen und überstand die Bombardierung im Zweiten Weltkrieg unversehrt — eine Vollständigkeit, die keine andere japanische Burg erreicht. 1993 wurde sie eine von Japans ersten UNESCO-Welterbestätten.
Was Sie erleben können
- Stehen Sie vor der Burg Himeji — Japans vollständigster und schönster Feudalfestung
- Genießen Sie echtes Kōbe-Rind-Teppanyaki in seiner Ursprungsstadt
- Baden Sie in den alten Berg-Thermalquellen von Arima Onsen über Kōbe
- Durchstreifen Sie Kōbes Kitano-Viertel mit seinen erhaltenen Kaufmannsvillen aus der viktorianischen Zeit
Beste Reisezeit
Der Frühling (Ende März–April) ist spektakulär mit Kirschblüten, die Himejis weiße Burgmauern einrahmen — eine von Japans meistfotografierten Szenen. Der Herbst (Oktober–November) bringt angenehme Temperaturen und buntes Laub in die Berggebiete. Der Sommer ist in Kōbe mit Hafenfesten und Feuerwerk lebendig. Der Winter in Arima Onsen ist besonders stimmungsvoll mit saisonaler Kaiseki-Küche und Außenbädern im verschneiten Gebirge.