Sobre: Ishikawa
A província de Ishikawa ocupa a longa e estreita Península de Noto e a planície costeira de Kaga, no lado do Mar do Japão, no centro do Japão. Sua capital, Kanazawa, é uma das cidades-castelo mais bem preservadas do Japão e muitas vezes chamada de "Pequena Quioto do Mar do Japão" - uma cidade que escapou dos bombardeios da Segunda Guerra Mundial e ainda mantém notáveis concentrações de residências tradicionais de samurais, bairros de gueixas e oficinas de artesanato que datam do próspero período Edo.
O jardim Kenrokuen de Kanazawa – universalmente classificado entre os três mais belos jardins do Japão – é uma obra-prima de design paisagístico com lagos, riachos, casas de chá e plantações sazonais que mudam a cada mês do ano. O vizinho Parque do Castelo de Kanazawa, reconstruído com técnicas tradicionais na década de 2000, oferece um cenário imponente. As vielas estreitas do distrito de gueixas de Higashi Chaya-gai são ladeadas por fachadas de treliça de casas de chá que entretêm os hóspedes desde o início do século XIX.
A Península de Noto se estende por 100 quilômetros no Mar do Japão e abriga uma cultura acidentada e varrida pelo vento, bem diferente da atmosfera refinada de Kanazawa. O mercado matinal de Wajima (asa-ichi), em funcionamento há mais de 1.000 anos, é um dos mercados tradicionais mais atmosféricos do Japão. A laca Wajima (nurimono), construída com dezenas de camadas de laca urushi genuína sobre formas de madeira esculpidas à mão, está entre as tradições artesanais mais valorizadas no Japão.
Lugar em destaque: Noto Peninsula
A Península de Noto é uma terra à parte – um pedaço de terra acidentado onde aldeias de pescadores tradicionais, fazendas de sal e antigas florestas de santuários definem um modo de vida que pouco mudou durante séculos. Os campos de arroz em terraços de Senmaida, perto de Wajima, que descem em cascata pelas falésias até ao Mar do Japão, são iluminados por lanternas solares todas as noites de outono – uma das cenas rurais mais fotografadas do Japão. A Chirihama Driveway permite que os veículos circulem diretamente ao longo da praia, enquanto a área de Suzu, na ponta da península, preserva algumas das culturas folclóricas costeiras mais intactas do Japão.
O que vivenciar
- Passeie pelo jardim Kenrokuen em todas as estações, especialmente quando coberto de neve no inverno, com seus distintos suportes de corda yukitsuri
- Caminhe pelas ruas noturnas iluminadas por lanternas do distrito de gueixas de Higashi Chaya-gai, em Kanazawa
- Browse Wajima's 1,000-year-old morning market for lacquerware and local produce
- Dirija pela costa de Noto e veja os campos de arroz em terraços iluminados de Senmaida ao entardecer
Melhores épocas para visitar
A primavera (abril a maio) traz flores de cerejeira a Kenrokuen e ao Parque do Castelo de Kanazawa, enquanto a costa de Noto fica verde e fresca. O outono (outubro-novembro) é a melhor estação para a folhagem em Kenrokuen, e os campos de Senmaida brilham com a palha de arroz colhida. O inverno em Kanazawa é romântico: a neve se acumula nos pinheiros do jardim, sustentada pelas tradicionais cordas yukitsuri, e o caranguejo fresco do Mar do Japão chega ao seu estado mais delicioso. O verão vê a península de Noto ganhar vida com festivais costeiros e frutos do mar.