가가와 소개
가가와현은 시코쿠섬의 북동쪽 끝에 자리하며, 세토내해를 사이에 두고 혼슈와 나뉘어 있어요. 이 잔잔한 바다에는 크고 작은 섬과 어항, 그리고 시코쿠와 본섬을 잇는 다리들이 점점이 놓여 있죠. 가가와현은 일본에서 면적이 가장 작은 현이지만, 그 작은 땅에 놀라울 만큼 깊은 문화가 응축되어 있어요.
두툼하고 쫄깃한 밀가루 면을 담백한 다시 육수에 말아내는 사누키 우동은 가가와현이 일본 음식 문화에 남긴 가장 대표적인 유산이에요. 이 지역의 부드러운 물과 밀가루가 어우러져 다른 어디서도 맛볼 수 없는 독특한 식감을 만들어내고, 우동을 향한 애정은 거의 신앙에 가까울 정도예요. 가가와현에는 700곳이 넘는 우동집이 있는데, 아침에만 문을 여는 곳이 있는가 하면 주인 가족이 사는 거실을 그대로 지나 줄을 서야 하는 곳도 있어요. 츠케멘으로 먹을지 국물에 말아 먹을지, 튀김을 올릴지, 면 온도를 어떻게 할지 등 먹는 순서 하나하나가 이 지역 사람들에게는 자존심이 걸린 문제랍니다.
다카마쓰에서 페리로 갈 수 있는 세토내해의 작은 섬 나오시마는 한때 공업 지대였다가 지금은 세계적으로 손꼽히는 현대미술의 성지로 탈바꿈했어요. 출판인 후쿠타케 소이치로가 구상한 베네세 아트 사이트는 안도 다다오를 비롯한 세계적인 건축가들에게 의뢰해, 지하 미술관과 섬과 하나가 된 설치 작품, 그리고 어촌 풍경에 자연스레 녹아드는 아트 호텔을 완성했어요. 섬 선착장에 놓인 쿠사마 야요이의 물방울무늬 호박 조형물은 이제 일본 현대미술을 대표하는 이미지가 되었답니다.
추천 명소: 리쓰린 정원
리쓰린 정원은 일본에서 가장 정교하게 조성된 정원 중 하나로, 17세기 초부터 다카마쓰 번의 역대 번주들이 100년에 걸쳐 완성했어요. 일본의 '3대 명원'에 공식적으로 이름을 올리지는 않았지만, 많은 정원 전문가들은 설계의 정교함에서 오히려 그 셋을 능가한다고 평가해요. 정원 남쪽 구역은 여섯 개의 연못과 열세 개의 언덕을 중심으로, 숲이 우거진 시운산의 풍경을 빌려와 끝없이 깊어 보이는 착시를 만들어내요. 북쪽 구역에는 연못과 숲이 어우러진 좀 더 자연스러운 풍경이 펼쳐져 있고요. 정원 곳곳에는 1,400그루가 넘는 정성껏 손질된 나무들이 자리하는데, 그중에는 수백 년에 걸쳐 놀라운 조형미를 갖추게 된 나무들도 있어요.
즐길 거리
- 가가와 시골 마을의 작은 식당에서 정통 사누키 우동을 후루룩 맛보세요
- 페리를 타고 나오시마 예술의 섬으로 건너가 안도 다다오가 설계한 지하 미술관들을 둘러보세요
- 여섯 개의 연못과 정성스레 다듬은 나무들이 어우러진 리쓰린 정원의 정교한 풍경을 거닐어보세요
- 88개 사찰을 도는 시코쿠 오헨로 순례길의 한 구간을 걸어보세요
방문하기 좋은 계절
봄(4~5월)에는 리쓰린 정원에 등나무와 붓꽃, 벚꽃이 차례로 피어나 더없이 아름다운 풍경을 만들어요. 가을(10~11월)에는 화려한 단풍과 함께 나오시마 섬 여행을 즐기기에 더없이 좋은 날씨가 이어져요. 여름에는 3년마다 열리는 트리엔날레 예술제가 세토내해의 섬들에 활기를 불어넣어요. 겨울은 온화해서 여유롭게 시골 곳곳을 돌며 우동 맛집을 순례하기에 딱 좋아요.